VORSPEISEN

  • Beef Tatar vom heimischen Rind · Wachtel Ei · Toastbrot · Butter     
    (A, C, G, H, L, M, O) 16,90
  • Variation von der Gänseleber
    (A, C, E, F, G, H, L, O) 26,–
  • Spargel Bruschetta · Baguette · Weißer Spargel · Olivenöl
    (A, C, G, H, L, O) 12,90
  • Jakobsmuschel · Grüner Spargel · Sesam    
    (A, C, D, F, G,L, N, O, R) 15,90
  • Triangel Salat · Garnelen · Paradeiser · Burrata
    (A, B, D, G, H, L, M, O, P) 18,90

SUPPEN

  • Kräftige Rindssuppe · Frittaten oder Kaspressknödel
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 5,90
  • Fischsuppe klein / groß · Knoblauchbrot
    (A, B, C, D, F, G, L, H, M, P, R 10,50/14,50
  • Spargelcremesuppe · mit eigenem Tascherl
    (A, C, E, G, H, L, O) 6,50
  • Tomaten-Kokos Suppe – VEGAN
    (A, E, F, H, L, N, O, P) 7,–

VEGETARISCHE SPEISEN

  • Trüffelnudeln  · Rahm · Trüffel
    (A, C, F, G, H, L, O, P) 26,90
  • Basilikum Risotto mit geschmolzenen Paradeiser · grüner Salat
    (A, F, G, L, O, P) 16,90
  • Hausgemachte Gnocchi · Waldpilze · Schmorparadeiser  – VEGAN
    (A, E, F, H, L, N, O) 21,90

FISCHE

  • Oktopusgröstl · Frühlingsgemüse · grüner Salat
    (A, C, G, H, L, M, O, P) 23,90
  • Gebratenes Saiblings Filet · Erdäpfelpüree · Trüffel
    (A, B, C, D, F, G, H, L, O, P) 26,90
  • Gebratene Jakobsmuscheln · Erbsencreme · Karfiol
    (A, B, D, F, G, H, L, O, R) 24,90

HAUPTSPEISEN

  • Wiener Schnitzel vom Kalb · Petersilienerdäpfel · Preiselbeeren · Grüner Salat
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 25,90
  • Ausgelöstes Backhenderl · Erdäpfel-Gurkensalat · Preiselbeeren
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 17,90
  • Geröstete Kalbsleber · Erdäpfelpüree · Trüffel · Jus
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 21,90
  • Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödel · grüner Blattsalat
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 19,90

STEAK´S

  • Filetsteak (300g) 44,90
  • Lady Steak (200g) 34,90

    Beilagen:
    Pommes Frites
    Trüffelmajo
    Kräuterbutter
    Salat
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P)

DESSERTS

  • Palatschinken 2 Stück · Marille oder Preiselbeere
    (A, C, F, G, H, O, P) 7,90
  • Trüffel Palatschinken
    (A, C, F, G, H, O, P) 9,90
  • Allerlei von Nougat · Rhabarber · Erdbeer · Haselnuss
    (A, C, E, F, G, H, N, O) 11,90
  • Hausgemachte Sorbets/Eis je Kugel
    (A, F, G, H, N, O, P) 3,–

  • Käsevariation 5 Sorten
    Nuss Brot · Feige · Senf
    (D, F, L, M, O, P) 15,–