VORSPEISEN
- Blattsalat mit Hühnerbruststreifen oder Kalbsstreifen (A, C, G, M) 13,90 €
- Hühnerleberparfait mit Feigensenf und Brioche (A, C, G, M) 15,90 €
- Rinder-Carpaccio mit gehobeltem Parmesan und Pesto * (A, G) 13,90 €
- Haussülze mit Kernöl (L) 9,70 €
SUPPEN
- Rindsuppe mit Einlage (A, C, G, L) 5,70 €
- Franzi’s Fischsuppe mit Knoblauchbrot * (A, D, G, L) 13,90 €
VEGETARISCHE SPEISEN
- Kasnockn mit Blattsalat "Mavie" * (A, C, G, N) 12,00 €
- Steinpilzgnocchi "Riccardo" mit Parmesan und Blattsalat (A, G, O) 14,90 €
- Risotto der Saison "Framcesco" mit Blattalat (G, N) 14,90 €
HAUPTSPEISEN
- Rindersaftgulasch mit Semmelknödel "Russell" * (A, C, G, M, O) 13,90 €
- Oma’s Schweinsbraten (Bauch) mit Knödel und Krautsalat "Sigrid" * (A, C, G, N) 13,50 €
- Wienerschnitzel "Rolando" vom Schwein/Kalb mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren * (A, C, G) 14,50/20,70 €
- Forellefilet "Christiana" mit Erdäpfeln und Blattsalat (A, D, G, M) 18,90 €
- Saiblingsfilet "Nina" auf Erdäpfel - Trüffelpüree (D, G, O) 26,00 €
- Maishendlbruststreifen "Boris" auf Saisonrisotto und Parmesan (G, L, O) 19,90 €
- Ladysteak "Andrea" mit Wedges, Salat und Café de Paris Sauce (G, L, M, O) (aus nachhaltiger Landwirtschaft) Rohgewicht 190 g 29,50 €
- Rinderfilet-Steak "Yusif" mit Wedges, Salat und Café de Paris Sauce (G, L, M, O) (aus nachhaltiger Landwirtschaft) Rohgewicht 250 g 38,00 €
DESSERTS
- Zwei Stück Marillen- oder Preiselbeer-Palatschinken "Placido" * (A, C, G) 7,50 €
- Heidelbeerdatschi "Ekatarine" mit Vanilleeis (A, C, G) 8,20 €
- Hausgemachte Sorbets "Alois" 3 Kugeln 7,70 €
- Schokoladeauflauf "Cecilia" (A, C, G) 9,20 €
- Topfenknödel mit Holler-Zwetschkenröster "Gerald" (A, G, O, C) 9,10 €
- Süße Variationen der Saison "Michael" (A, C, G, H) 13,90 €
- Pötzelsberger Käsevariation mit hausgemachtem Chutney* (G, M) 13,90 €
- Diätteller "Eugen" und "Franz" (N,O,N,S,E,N,S,E) 99,99 €
SAISONKARTE
- Essigwurst "Volker" (A, O, M) 9,70 €
- Cremsuppe der Saison (G) 5,70 €
- Tauernlammbraten mit Ratatouille und Rahmpolenta "Eva" (G) 18,70 €
- Calamari mit Pesto-Risotto oder auf Rucola-Salat "Stefanie" (D, G) 20,00 €
- Geschnetzelte Kalbsleber mit Erdäpfelpüree „Karin“ * (G, L) 19,70 €
- Weiße Nudeln in Cremesauce mit Sommertrüffel "Anna" (A, G) 18,00 €
- Karamell Eissouflee "Fritz" (C, E,G) 7,00 €
Alle mit * gekennzeichneten Speisen, gibt es als kleine Portion
um € 2,– günstiger