VORSPEISEN

  • Beef Tatar vom heimischen Rind Wachtel Ei · Toastbrot · Butter
    (A, C, G, H, L, M, O) 17,90
  • Gänseleberburger · Brioche · Sauce Cumberland
    (A, C, G, H, L, M, O, P) 26,–
  • Burrata · Paradeiser · Basilikum
    (A, C, G, H, O, M) 14,90
  • Trüffelburrata · Paradeiser · Trüffel
    (A, C, G, H, O, M) 17,90
  • Ricotta Ravioli · Kürbiskraut · Parmesan
    (A, C, G, L) 15,90
  • Thunfisch · Sesam · Sellerie · Zwetschke
    (D, F, G, H, L, N) 16,90

SUPPEN

  • Kräftige Rindssuppe · Frittaten oder Kaspressknödel
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 6,90
  • Fischsuppe klein / groß · Knoblauchbrot
    (A, B, C, D, F, G, L, H, M, P, R) 12,50/16,90
  • Hummerschaumsuppe
    (B, D, G, L, O, R) 12,90
  • Tomaten-Kokos Suppe – VEGAN
    (A, E, F, H, L, N, O, P) 7,50

VEGETARISCHE + VEGANE SPEISEN

  • Trüffelnudeln  · Rahm · Trüffel
    (A, C, F, G, H, L, O, P) 28,50
  • Gnocchi · Kürbis · Rahm – VEGAN
    (A, H, L) 23,90
  • Fregola Sarda · Waldpilze · Schmorparadeiser 
    (A, G, H, L) 25,90
  • Rote Beete Risotto · Grüner Salat 
    (G, L, M, O, P) 18,90
  • Trüffelpommes mit Trüffelmajo 
    (A, C, G, H, M, O) 9,90
  • Ricotta Ravioli · Kürbiskraut · Parmesan 
    (A, C, G, L) 21,90

FISCHE

  • Oktopusgröstl · Herbstliches Gemüse · grüner Salat
    (A, C, G, H, L, M, O, P) 27,90
  • Gebratenes Saiblings Filet · Erdäpfelpüree · Trüffel
    (A, B, C, D, F, G, H, L, O, P) 26,90
  • Gebratene Jakobsmuscheln · Fregola Sarda · Waldpilze · Schmorparadeiser
    (A, G, H, L, R) 32,90
  • Hummernudeln Hummer · Tagliatelle · Hummerschaum
    (A, B, C, F, G, H, L, O, P) 36,50

HAUPTSPEISEN

  • Wiener Schnitzel vom Kalb · Petersilienerdäpfel · Preiselbeeren · Grüner Salat
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 29,90
  • Ausgelöstes Backhenderl · Erdäpfel-Gurkensalat · Preiselbeeren
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 19,90
  • Geröstete Kalbsleber · Erdäpfelpüree · Trüffel · Jus
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 22,90
  • Rosa gebratene Flugentenbrust · Selleriepüree · Rote Beete
    (G, H, L, M, O) 34,90
  • Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödel · grünem Blattsalat
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 21,90

STEAK´S

  • Filetsteak (300g) 46,90
  • Lady Steak (200g) 36,90

    Beilagen:
    Erdäpfelgratin
    Kräuterbutter
    Salat
    (A, C, F, G, H, L, M, O, P)

DESSERTS

  • Palatschinken 2 Stück · Marille oder Preiselbeere
    (A, C, F, G, H, O, P) 7,90
  • Trüffel Palatschinken
    (A, C, F, G, H, O, P) 9,90
  • Hollerkoch · Kürbiskern · Milch
    (C, G, H, O, P)  13,90
  • Creme brulee · Karamell · Zwetschkenröster
    (C, G, H, O) 12,90
  • Hausgemachte Sorbets/Eis je Kugel
    (A, F, G, H, N, O, P) 3,–

  • Käsevariation 5 Sorten · Nuss Brot · Feige · Senf
    (D, F, L, M, O, P) 15,–