VORSPEISEN

• Beef Tatar vom heimischen Rind · Wachtel Ei · Toastbrot · Butter     
  (A, C, G, H, L, M, O) 16,90
• Variation von der Gänseleber
  (A, C, E, F, G, H, L, O) 26,–
• Spargel Bruschetta · Baguette · Weißer Spargel · Olivenöl
  (A, C, G, H, L, O) 12,90
• Jakobsmuschel · Grüner Spargel · Sesam    
  (A, C, D, F, G,L, N, O, R) 15,90
• Triangel Salat · Garnelen · Paradeiser · Burrata
  (A, B, D, G, H, L, M, O, P) 18,90

SUPPEN

• Kräftige Rindssuppe · Frittaten oder Kaspressknödel
  (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 5,90
• Fischsuppe klein / groß · Knoblauchbrot
  (A, B, C, D, F, G, L, H, M, P, R 10,50/14,50
• Spargelcremesuppe · mit eigenem Tascherl
  (A, C, E, G, H, L, O) 6,50
• Tomaten-Kokos Suppe – VEGAN
  (A, E, F, H, L, N, O, P) 7,–

VEGETARISCHE SPEISEN

• Trüffelnudeln  · Rahm · Trüffel
  (A, C, F, G, H, L, O, P) 26,90
• Basilikum Risotto mit geschmolzenen Paradeiser · grüner Salat
  (A, F, G, L, O, P) 16,90
• Hausgemachte Gnocchi · Waldpilze · Schmorparadeiser  – VEGAN
  (A, E, F, H, L, N, O) 21,90

FISCHE

• Oktopusgröstl · Frühlingsgemüse · grüner Salat
  (A, C, G, H, L, M, O, P) 23,90
• Gebratenes Saiblings Filet · Erdäpfelpüree · Trüffel
  (A, B, C, D, F, G, H, L, O, P) 26,90
• Gebratene Jakobsmuscheln · Erbsencreme · Karfiol
  (A, B, D, F, G, H, L, O, R) 24,90

HAUPTSPEISEN

• Wiener Schnitzel vom Kalb · Petersilienerdäpfel · Preiselbeeren · Grüner Salat
  (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 25,90
• Ausgelöstes Backhenderl · Erdäpfel-Gurkensalat · Preiselbeeren
  (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 17,90
• Geröstete Kalbsleber · Erdäpfelpüree · Trüffel · Jus
  (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 21,90
• Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödel · grüner Blattsalat
  (A, C, F, G, H, L, M, O, P) 19,90

STEAK´S

• Filetsteak (300g) 44,90
• Lady Steak (200g) 34,90
  
  Beilagen:
  Pommes Frites
  Trüffelmajo
  Kräuterbutter
  Salat
  (A, C, F, G, H, L, M, O, P)

DESSERTS

• Palatschinken 2 Stück · Marille oder Preiselbeere
  (A, C, F, G, H, O, P) 7,90
• Trüffel Palatschinken
  (A, C, F, G, H, O, P) 9,90
• Allerlei von Nougat · Rhabarber · Erdbeer · Haselnuss
  (A, C, E, F, G, H, N, O) 11,90
• Hausgemachte Sorbets/Eis je Kugel
  (A, F, G, H, N, O, P) 3,–
  
  

• Käsevariation 5 Sorten
  Nuss Brot · Feige · Senf
  (D, F, L, M, O, P) 15,–