VORSPEISEN
- Beef Tatar vom heimischen Rind · Wachtel Ei · Toastbrot · Butter
(A, C, G, H, L, M, O) 16,90
- Variation von der Gänseleber
(A, C, E, F, G, H, L, O) 26,–
- Spargel Bruschetta · Baguette · Weißer Spargel · Olivenöl
(A, C, G, H, L, O) 12,90
- Jakobsmuschel · Grüner Spargel · Sesam
(A, C, D, F, G,L, N, O, R) 15,90
- Triangel Salat · Garnelen · Paradeiser · Burrata
(A, B, D, G, H, L, M, O, P) 18,90
SUPPEN
- Kräftige Rindssuppe · Frittaten oder Kaspressknödel
(A, C, F, G, H, L, M, O, P) 5,90
- Fischsuppe klein / groß · Knoblauchbrot
(A, B, C, D, F, G, L, H, M, P, R 10,50/14,50
- Spargelcremesuppe · mit eigenem Tascherl
(A, C, E, G, H, L, O) 6,50
- Tomaten-Kokos Suppe – VEGAN
(A, E, F, H, L, N, O, P) 7,–
VEGETARISCHE SPEISEN
- Trüffelnudeln · Rahm · Trüffel
(A, C, F, G, H, L, O, P) 26,90
- Basilikum Risotto mit geschmolzenen Paradeiser · grüner Salat
(A, F, G, L, O, P) 16,90
- Hausgemachte Gnocchi · Waldpilze · Schmorparadeiser – VEGAN
(A, E, F, H, L, N, O) 21,90
FISCHE
- Oktopusgröstl · Frühlingsgemüse · grüner Salat
(A, C, G, H, L, M, O, P) 23,90
- Gebratenes Saiblings Filet · Erdäpfelpüree · Trüffel
(A, B, C, D, F, G, H, L, O, P) 26,90
- Gebratene Jakobsmuscheln · Erbsencreme · Karfiol
(A, B, D, F, G, H, L, O, R) 24,90
HAUPTSPEISEN
- Wiener Schnitzel vom Kalb · Petersilienerdäpfel · Preiselbeeren · Grüner Salat
(A, C, F, G, H, L, M, O, P) 25,90
- Ausgelöstes Backhenderl · Erdäpfel-Gurkensalat · Preiselbeeren
(A, C, F, G, H, L, M, O, P) 17,90
- Geröstete Kalbsleber · Erdäpfelpüree · Trüffel · Jus
(A, C, F, G, H, L, M, O, P) 21,90
- Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödel · grüner Blattsalat
(A, C, F, G, H, L, M, O, P) 19,90
STEAK´S
- Filetsteak (300g) 44,90
- Lady Steak (200g) 34,90
Beilagen:
Pommes Frites
Trüffelmajo
Kräuterbutter
Salat
(A, C, F, G, H, L, M, O, P)
DESSERTS
- Palatschinken 2 Stück · Marille oder Preiselbeere
(A, C, F, G, H, O, P) 7,90
- Trüffel Palatschinken
(A, C, F, G, H, O, P) 9,90
- Allerlei von Nougat · Rhabarber · Erdbeer · Haselnuss
(A, C, E, F, G, H, N, O) 11,90
- Hausgemachte Sorbets/Eis je Kugel
(A, F, G, H, N, O, P) 3,–
- Käsevariation 5 Sorten
Nuss Brot · Feige · Senf
(D, F, L, M, O, P) 15,–